ПАВЕЛ ПОЛЯКОВ
Эфир с Павлом Поляковым — CEO Lucky Group — и Артёмом Перуком. Говорили о самом главном в ресторанном бизнесе — о людях. Отметили важность грамотного выстраивания коммуникации с гостями и командой. Обсудили, как быть лидером, который даёт энергию, а не забирает её, вдохновляет, а не контролирует. Управление — это не про власть, а про осознанность, заботу и поддержку.
⏱️ 1ч 12м