МОДУЛЬ #ГИБКОСТЬ

Простые привычки и маленькие ритуалы могут помогать нам сохранять ясность ума и управлять стрессом каждый день. Один из таких инструментов — ароматерапия. Ароматерапия — это не про «приятно пахнет». Это научно доказанный метод использования эфирных масел растений для восстановления здоровья и включения, механизмов саморегуляции и самовосстановления. Когда вы вдыхаете ароматы, они воздействуют на мозг, помогая расслабиться, улучшить настроение и снять усталость.

Способность управлять эмоциями — одно из ключевых умений современного руководителя. Эмоции — естественная реакция на события вокруг, но не всегда их проявление уместно в моменте. Именно поэтому важно развивать навык саморегуляции: ведь в состоянии эмоционального всплеска мы нередко принимаем неэффективные решения. Остаётся вопрос: как управлять своими эмоциями?

Сегодня делюсь с вами книгой, которая, возможно, кому-то поможет посмотреть изнутри на некоторые варианты внутренних ограничений, которые могут существовать на пути к своей цели, к своей самореализации, к мечте, если хотите.

Коучинг — это про умение слышать, поддерживать и направлять команду. В нашей индустрии, где всё держится на людях, эмоциональном интеллекте и командной энергии, он становится обязательным навыком. Сегодня ресторанный рынок требует гибкости и умения вдохновлять. Коучинговый подход — это ваша управленческая «пружина», которая помогает команде расти вместе с вами.

Критическое мышление и принятие решений руководителем — краткая и рабочая инструкция. Критическое мышление — способность объективно оценивать факты, анализировать информацию и формировать обоснованные выводы. Оно жизненно необходимо руководителю для правильного выбора стратегии, оперативного реагирования на изменения и минимизации рисков.

Хочу напомнить один из самых простых и действенных инструментов — круг беспокойства и круг влияния Стивена Кови. Круг беспокойства — это всё, о чём мы переживаем. Внутри него — круг влияния, то, на что мы действительно можем повлиять. Всё, что остаётся за его пределами, и есть источник тревоги: потому что там — неизвестность и отсутствие контроля.

На связи ваш наставник Анна Тюжина. Я управляю китайской закусочной и баром «Пища династии Минь». И вы никогда не поверите, кто — или лучше сказать «что» — помогает мне с этим. Правильно, ChatGPT. Для меня это не игрушка и не «развлечение ради хайпа», а инструмент, который реально помогает держать ресторан под контролем и принимать решения быстрее. Рассказываю, с чем он помогает.

Давайте чётко зафиксируем, как перестать мучить ChatGPT и начать получать нормальные результаты.

Работа с изменениями, ритмом, неопределённостью, тревогой, поражением и успехом — всё это можно уместить в одно слово: стресс. Мы привыкли считать стресс чем-то негативным, но физиология видит его иначе — как естественную реакцию организма на любые перемены. Даже радость — это тоже стресс.

Убедительная речь — это не про «кричалку». Она рождается из понимания зачем и для чего я говорю. Приёмы постановки речи + полезные книги и фильмы.

Написали для вас универсальный промт для быстрого обучения чата GPT управляющими.

Есть известная фраза: «Театр начинается с вешалки». Так вот, вполне логично продолжить: «Гостеприимство начинается с гардероба».