БИЗНЕС

Кухня — это сердце ресторана, и именно ее эффективное управление является ключом к стабильно высокому качеству и увеличению рентабельности.

Продолжаем правильно выстраивать бизнес-партнёрство и учимся избегать партнёрских конфликтов! Ведь, как говорят авторы, в бизнесе «пацанских договорённостей» недостаточно. Эта книга для всех кто планирует или уже привлекает инвестиции и хочет делать это уверенно и эффективно!

Это не просто теория, а инструмент, который помогает понять, как думают люди и организации на разных этапах развития. Почему один руководитель строит систему на жёстких правилах, а другой — на доверии и свободе? Почему одни компании живут в хаосе, а другие — в потоке? Ответы здесь.

Книга, которая станет настольным руководством для каждого, кто хочет, чтобы его ресторан приносил стабильную прибыль, ведь успех в ресторанном бизнесе — это не только вкусная еда, но и правильное управление финансами и процессами.